粵港澳三地的食品、飲食人才或将資質互認！12日，記者獲悉，在潮州市舉辦的首屆粵港澳食品大會上，三地食品行業達成協議，将在粵港澳大灣區建設中加快推進食品産業融合發展，共同打造「三個平台」，其中包括打造三地人才交流平台，通過粵港澳人才資質互認，彙聚粵港澳食文化傳承保護發展的優秀人才。

　　「三個平台」包括國民營養計劃推廣平台，堅持創新和大健康理念，研發創新和推廣營養食品；人才交流平台，即通過粵港澳人才資質互認，彙聚粵港澳食文化傳承保護發展的優秀人才；「嶺南食文化」和「潮州食文化」的全球傳播平台，即三地将共同把嶺南食文化和潮州食文化沿着「一帶一路」全面推向世界。「三個平台」的建設将率先在潮州市潮安區試點，建立潮菜傳承、保護、發展的全球人才培訓和鑒定中心。

　　會議期間，廣東省食品行業協會、香港食品商會、澳門供應商聯合會還共同簽署了每年三地輪流舉辦「粵港澳食品大會」的相關協議，主要發布粵港澳食品産業融合發展成果。

 

一帶一路總商會綜合